Інгредієнти Дріжджі сух. 2 ч. л. Борошно ПШ. 150 гр. Борошно РЖ. 390 гр. Сіль 1,5 ч. л Цукор 1,5 ст. л. Масло раст. 1 ст. л. Вода ~ 370 мл. Солод 1 ст. л. Білок 1 шт. Спосіб приготування Тісто робила в хлебопечке, думаю, що і вручну легко можна впоратися.

Ингридиенты ДЛЯ БЛИНЧИКОВ: Молоко 0,5 литра. Яйца 3 шт. Сахарный песок 1 щепотка. Соль 2 щепотки. Сливочное масло 3 ст/ложки. Мука пшеничная. Сода погашенная уксусом 1/2 ч/ложки. ДЛЯ НАЧИНКИ: Свинина (шейка) 300 гр. Брынза не мягкая и солёная.