Ингридиенты - мука - 3 стакана - вода - 2/3 стакана - яйцо - 1 шт. для фарша: - картофель - 750г - лук репчатый - 1-2 шт. - сало-шпик - 60г - масло сливочное - 2 ст. л - яйцо - 1 шт. - сметана - 3 ст. л. - перец - по вкусу - соль Способ приготовления Картофель отваривают, затем пропускают через мясорубку.

Ингридиенты Лаваш тонкий Армянский 5 листов Сыр Сулугуни 0,5кг Соус Сацибели или Шашлычный масло растительное рафинированное для жарки Способ приготовления Каждый лист лаваша разрезать на две части(получается две квадратные заготовки). Сыр порезать ломтями толщиной 0,5-1см.