Ингридиенты 300 грамм свежих грибов, 5-6 средних помидор, 2 среднии луковицы, 5-6 штук баклажан, оливковое масло, сок 1 лимона, соль, перец, зелень на выбор, обязательно базилик. Способ приготовления Баклажаны режим кубиками, приправляем солью, соком лимона, оставляем на 30 минут в холоде, затем отжимаем баклажаны от сока, и обжариваем.