 |
Мой сайт |
 |
Главная | Регистрация | Вход |
 |
Приветствую Вас Гость | RSS |
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2009 » Май » 13 » Томаты "В интересном положении".
01:21 Томаты "В интересном положении". |
ИнгридиентыТоматы крупные и мясистые 2 шт.
Мука.
Соль.
Оливковое масло.
ДЛЯ КЛЯРА:
Сливки 10% 100 мл.
Яйцо 1 шт.
Сыр "Ламбер" 100 гр.
Базилик 0,5 ч/ложки.
Соль, перец.
Способ приготовленияТоматы нарезать кружочками, шириной в 1-1,5 см. (у меня вышло 8 кружочков).
Немного посолить.
Сыр натереть на средней тёрке.
Смешать сливки, яйцо, сыр и перемешать.
Затем добавить в кляр базилик, соль, перец...и ещё раз перемешать.
Обсыпаем кружочки мукой, затем окунаем в кляр и
обжариваем их на оливковом масле до золотистой корочки с двух сторон.
Обжаривать нужно на сильном огне, в достаточно большом кол-ве масла и буквально несколько секунд.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
О рецептеПревосходная закусочка! Быстро...вкусно...необычно! Спасибо Людмиле за идею!!! Когда я сказала Алинке, что буду жарить помидоры в муке, она спросила..."в кляре?"...вот так и появился рецептик. Можно есть и горячими и холодными, мне очень понравилось в горячем виде.
|
|
Категория: Горячие закуски |
Просмотров: 204 |
Добавил: inlying
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|