 |
Мой сайт |
 |
Главная | Регистрация | Вход |
 |
Приветствую Вас Гость | RSS |
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2010 » Июль » 24 » Креветки жареные
|
ИнгридиентыКреветки 1 кг
Масло оливковое
Куркума примерно 1 ч.л.
Соль
Черный перец молот. чуть-чуть
Сок лимона
Способ приготовленияБыли в Словении и там пошли в рыбный ресторанчик, рыбка там была всяческая, вкусная, но больше всего нам понравились жареные креветки, приехали домой и галопом в русский магазинчик за креветочками.
Берем креветки в одежке -панцире!!!!! Не чистим!!!
Если мороженные, что надо сделать?! ;) правильно - разморозить!!!
если сильно влажные - промокнуть бумажным полотенцем!
Налить в сковороду, с высокими бортиками(чтобы масло сильно не брызгало оливковое масло, разогреть хорошо, положить порцию, примерно грамм 300, на хорошем-сильном(регулируй сам) огне жарить очень быстро, в течении 3 -5 минут!
В период жарки посыпать слегка солью, куркуму и чуточку перца черного.
И вот они уже у нас на тарелочке, берем сок лимона и сбрызгиваем их!!!!
и горячими на стол и.........
наслаждение!!!!!! райское!!!!!
Приятного аппетита!!!
О рецептеЖелающие могут добавить другие приправы по вкусу, а некоторые любимый Табаско))).Если жарить долго они станут сухими и жесткими внутри.Мы с мужем уничтожили килограммчик и не устали.А к креветочкам можно красное сухое вино, а любителям пива - пиво)))*** Кукурма - одна из основных приправ в индонезийской кухне, придает желтый оттенок и жгучий привкус блюдам.Мне уже советовали размерчик поболее, НЕТ!!!! эти такие хрустящие получаются, что иногда оставалась одна головушка с удивленными глазками)))))
|
|
Категория: Горячие закуски |
Просмотров: 261 |
Добавил: inlying
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|