 |
Мой сайт |
 |
Главная | Регистрация | Вход |
 |
Приветствую Вас Гость | RSS |
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2009 » Август » 12 » Печеночно-сырный кекс с грибами
01:21 Печеночно-сырный кекс с грибами |
Ингридиентыкуриная печень - 200 гр.
куриные сердечки - 100 гр.
сыр фета - 300 гр.
мука - 5 ст.л.
2 яйца
соль, перец, любимые специи и травки
грибы обжаренные - 6 ст.л. с горкой
1 ст.л. французской горчицы
растительное масло, панировочные сухари
Способ приготовленияДля фарша перемалываем в блендере или через мясорубку печенку и сердечки.
Затем взбиваем 1 яйцо и еще один белок с фетой, приправками. Добавляем печенку и сердечки, муку, при необходимости досаливаем. Тесто готово.
Форму смазываем маслом, присыпаем сухарями. Выкладываем половину теста, затем слой жареных грибов и вторую половину теста. Хорошо приминаем, разравниваем.
Взбиваем второй желток с горчицей и обмазываем сверху кекс.
Запекаем в духовке при 180 градусах с полчаса. Проверяем готовность спичкой или сухим ножом.
Подаем с разносолами (у меня соленые огурчики, маринованый лук и каперсы), зеленушкой и сливочным соусом.
Приятного аппетита!
О рецептеОчень хотелось чего-то вкусненького и если честно, надо ж куда-то эти грибы пристраивать )))))Люблю Олино творчество на кухне, поэтому обратилась за идеей и нашла. Спасибо тебе, дорогая!
|
|
Категория: Горячие закуски |
Просмотров: 193 |
Добавил: inlying
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|