 |
Мой сайт |
 |
Главная | Регистрация | Вход |
 |
Приветствую Вас Гость | RSS |
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2009 » Ноябрь » 12 » Крабовые палочки по-Донбасски
01:21 Крабовые палочки по-Донбасски |
Ингридиенты10 шт. крупных крабовых палочек
100-120 гр. сливочного масла
5 яиц
Черный молотый перец
Соль
Мука
Панировочные сухари
Растительное масло
Способ приготовленияСливочное масло разрезать на брусочки длиной чуть меньше палочек и поместить на полчаса в морозилку.
Крабовые палочки развернуть, положить на край каждой брусочек сливочного масла и свернуть.
Яйца взбить с солью и перцем.
Отлить немного яичной массы - приблизительно с половинку яйца - и замесить вязкое тесто (как для клецок). Замазать этим тестом бока палочек.
Затем - двойная панировка каждой палочки: яйцо-мука-яйцо-сухари. Особое внимание уделять все тем-же бокам, чтобы при жарке масло не вытекло.
Жарить в большом количестве растительного масла, чтобы палочки были наполовину погружены в масло.
О рецептеПодавать горячими. Мы ели палочки руками, как пирожки.
|
|
Категория: Горячие закуски |
Просмотров: 285 |
Добавил: inlying
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|