 |
Мой сайт |
 |
Главная | Регистрация | Вход |
 |
Приветствую Вас Гость | RSS |
| Статистика |
Онлайн всего: 2 Гостей: 2 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2009 » Июнь » 18 » КЕКС (Солодощі з гороху)
01:20 КЕКС (Солодощі з гороху) |
Інгредієнти2/3 ст. сушеного гороху
1 ст. молока
1/4 ст. рослинного масла
2 яйця
1 ст. цукру
2,5 ст. борошна
1/2 ст. родзинок
1/2 ст. кураги
1/2 ст. сушеної вишні
1/2 ст. рубаних горіхів
1 ч. л. розпушувача
1 ч. л. соди
мелена кориця і гвоздика
сіль
Спосіб приготуванняВиставляю на ваш суд оригінальну солодощі. Горох надає їй певний шарм. Ніколи не використовувала горох в солодких стравах, а тут ось "загорілося" і вийшло! :-))
Рецепт нескладний:
Горох замочити на ніч.
Воду злити, додати 2 ст. холодної води і варити горох на повільному вогні близько 1 години, поки вода повністю не випарується.
Влити в горохову "кашу" молоко, перемішати і залишити - це вийшла перша суміш.
Збити яйця з цукром, влити рослинне масло, продовжуючи збивати - це другий суміш.
У великій мисці з'єднати борошно, соду, розпушувач, спеції, сіль, горіхи і сухофрукти - третій суміш.
Поєднати перший суміш з другого, а потім з третьою.
Деко змастити маслом і вилити на нього тісто, розрівняти.
Випікати близько 45 хвилин у духовці при 180 градусах до коричневого відтінку.
Остудити, зробити 4 розрізу вздовж і 6 - поперек, вийде 24 кексіка.
Про рецептіДуже довго я не могла визначитися, до яким рецептом "приліпити", в результаті мій рецепт - сам по собі . . . Думаю, що горох можна і не замочувати на ніч. І ще, замість сушеної вишні я взяла в'ялену, вона мені більше подобається . . . Аромат від випічки поширюється приголомшливий. До остигання справа не дійшла, розрізали, налили в кружки холодного молока і тільки за вухами свистіло! :-)) І порцій вийшло не 24, ми вчотирьох впоралися! :-)) Чого і вам бажаю !!!
|
|
Категория: Випічка |
Просмотров: 203 |
Добавил: inlying
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|