 |
Мой сайт |
 |
Главная | Регистрация | Вход |
 |
Приветствую Вас Гость | RSS |
| Статистика |
Онлайн всего: 2 Гостей: 2 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2009 » Сентябрь » 14 » картофельные лодочки с фаршем
01:21 картофельные лодочки с фаршем |
Ингридиенты.картошек-8шт,немного оливкого масла,сыр для посыпки
.фарш(смесь говядины и свинины)-300гр.
.горошек-100гр ,одна маленькая -луковица.Помидор один небольшой. Для соуса бешамель:1cт.л -муки c гокой ,1ст.л-сливочное масло,1небольшая кружка молока.
Способ приготовления.Картошку варим в подсоленной воде до готовности. Маленькой ложечкой выбераем внутреность картошки ,сооружая лодочки .Лук обжариваем с фаршем ,добовляем горошек и немного тушим.Кладем любимые специи,петрушку .Варим бешамель,для этого обжариваем слегка масло с мукой ,солим перчим. Варим до загустения ,остовляем немного остыть ,а затем смешиваем с фаршем (фарш должен быть сухим).Лодочки заполняем фаршем ,сверху кладём дольку помидора и посыпаеп сыром. Запекаем в духовке при 200с 30мин.
О рецептеВнутренность картошки не выбрасываем кладём в холодльник ,а на следующий день применяем в другом блюде.Для тех кто варит бешамель впервые ,молоко добавлять постепенно и энергично помешивать весёлкой чтоб не образовывалось комков .
|
|
Категория: Горячие закуски |
Просмотров: 187 |
Добавил: inlying
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|