Ингридиенты 1 кг отварного говяжьего или свиного языка растительное масло для жарки 300г репчатого лука 500 г шампиньонов 200г очищенных мелко измельченных грецких орехов 100г сыра Сулугуни 30г(1 столовая ложка) острой аджики 500 г сливок или сметаны зелень укропа и петрушки соль и перец.